AINGAVAO
L'activité AINGAVAO
Les principales activités du projet AINGAVAO du Relais Madagascar reposent sur la relance et l’exploitation d’une rizerie située à 35Km de Fianarantsoa, dans la commune d’ISORANA. Cette unité s’approvisionne dans le district de l’ISANDRA et vise une taille critique pour pouvoir peser sur le marché régional.
L’activité s’axe sur 3 points :
Une collecte éthique en appui au développement rural
L’exploitation de la rizerie et la création d’emplois « sauce Relais »
La commercialisation non spéculative au profit des petits revendeurs
L'activité AINGAVAO
Le principe du commerce équitable est de mieux répartir les richesses. La démarche du Relais Madagasikara plus loin en démontrant que l’on peut équilibrer la filière, en faire profiter un plus grand nombre, mais surtout conscientiser et encourager les paysans à prendre part à leur propre développement.
Concrètement, c’est un partenariat gagnant-gagnant entre l’entreprise et les groupements paysans, dont le pilier et la force sont la relation économique saine.
Nous garantissons un prix Paddy éthique, proposons des formations et du matériel agricole, organisons des groupements d’associations pour les défendre, réfléchissons à des systèmes sociaux dans les campagnes …
Les paysans partenaires s’engagent sur des critères de qualité, sur l’application des méthodes, sur l’envoi des enfants à l’école, mutualisent leurs connaissances avec leurs entourages, …
L'usinage du Paddy, créer des emplois industriels en zone rurale
L’activité d’usinage du Paddy emploie une quarantaine de personnes salariées. Une année a été nécessaire aux équipes du Relais Madagascarpour redémarrer la rizerie abandonnée depuis 15 ans. Installée en 1967, elle a fonctionné pendant des années sous le nom de SICI (Société Industrielle et Coopérative de l’Isandra), à une époque ou Madagascar était encore auto-suffisant en riz.
Le procédé de traitement du Paddy est classique. Il consiste en une succession d’étapes : nettoyer, décortiquer le Paddy de son enveloppe (la balle), trier, blanchir et le calibrer en produit fini dénommé Riz Blanc.
La machine du Relais Madagascar est unique à Fianarantsoa. Historiquement, 7 rizeries fonctionnaient. Désormais, ce sont de petites machines « décortiqueuses » qui ont pris le relais. Le redémarrage d’une vraie rizerie, permet de garantir aux consommateurs un produit de qualité, sans cailloux et autres impuretés, et d’envisager de redonner à la région, une place de producteur de Riz.
L'activité AINGAVAO
Le marché du Riz est un marché spéculatif qui profite finalement à quelques personnes. En période de soudure, les prix flambent. Ainsi, nous privilégions la vente aux petits revendeurs, à prix grossiste, pour leur permettre de créer eux-mêmes leurs propres bénéfices et activités. Notre souhait est également de ne vendre que localement sur Fianarantsoa pour peser sur le marché local et éviter les fortes fluctuations. Enfin, le consommateur se voit offrir un riz de qualité.
Partenariat OP et LE RELAIS
Objectif : Partenariat gagnant – gagnant entre Paysans riziculteurs et Usinier décortiqueur
Mais comment se différencier des collecteurs et usiniers « classique » et comment améliorer cette activité Riz à la sauce Relais. Initié dès la relance de l’usine, la démarche de créer une filière plus éthique se renforce au fil des années.
Des choix stratégiques :
Comment faire pour améliorer la qualité, que les paysans soient mieux rémunérer et que l’entreprise ne perde pas, et sans concurrencer les collecteurs de paddy tout venant ? Le « Vary Lava » s’est imposé à nous.
– Comment faire pour produire plus ? Promouvoir le SRI ou Système de Riziculture Intensive, faciliter sa mise en oeuvre par des crédits campagnes et assurer le suivi.
– Comment assurer la traçabilité et le remboursement de crédits ? Une organisation basée sur le partenariat OP-Le Relais
Les actions concrètes
Création d’une ferme expérimentale, terrain d’essai et de formation.
Fédération en groupement des associations paysannes partenaires.
Mise en place d’un système de micro-crédit avec remboursement en Paddy.
Nous éprouvons les techniques de riziculture connues et essayons d’en améliorer et d’y former les groupements paysans partenaires. Ce centre sert également de plate-forme d’expérimentation et de développement de matériels agricoles innovants et adaptés.
La sauce Relais :
Assurer à prix fixe, constant sur toute la campagne l’achat de paddy à long grain, aider les paysans sur les plan technique et plan social.
